L'impact de la digitalisation sur le modèle de la franchise

L’EDITO

L'impact de la digitalisation sur le modèle de la franchise

L’IA est là et pourtant la digitalisation est encore un sujet au sein des organisations en réseau. Il est pourtant essentiel pour que les franchiseurs et les franchisés restent compétitifs qu’ils s'adaptent rapidement à ces évolutions.

Le mode “digital” est un mode de fonctionnement qui offre de nombreuses opportunités pour améliorer l'efficacité opérationnelle des franchises. Les logiciels de gestion, les outils de CRM (Customer Relationship Management) et les solutions d'automatisation permettent d'optimiser les processus internes. Par exemple, un franchisé peut utiliser un logiciel de gestion pour suivre les stocks en temps réel, réduisant ainsi les risques de rupture ou de surstockage, ainsi mieux maîtriser sa trésorerie. Vous pouvez lancer un podcast interne pour former et accompagner vos clients internes dans les différentes étapes de la vie de votre réseau… vous l’avez compris, il existe de nombreux exemples où le digital peut avoir un atout considérable.

Grâce aux outils en ligne et services digitaux, les franchisés peuvent atteindre de nouveaux clients, même au-delà de leur zone géographique traditionnelle. Ne serait-ce qu’en travaillant la présence en ligne, cela peut renforcer la notoriété de la marque et fidéliser les clients.

Evidemment que les offres servicielles et expérientielles peuvent évoluer grandement en incluant du digital. Sans aller jusqu’au robot en salle pour les restaurants, la gestion des données collectées via les interactions en ligne permettent de mieux comprendre les besoins et les préférences des clients. Ainsi, les franchisés peuvent offrir des services plus personnalisés, augmentant la satisfaction et la fidélité des clients.

Il faut rester vigilant sur le coût des outils, notamment les frais d’installation et le coût de la réglementation en termes de gestion des données. Analysez bien également les mensualités et les durées d’engagement, car si il devient compliqué de sortir en cas de coup dur cela peut mettre à mal votre compte d’exploitation.

Pour réussir la transition numérique, il est essentiel de mettre en place une stratégie claire. Les franchiseurs doivent accompagner leurs franchisés dans cette démarche, en leur fournissant les outils et la formation nécessaires. La collaboration entre franchisés et franchiseurs est également cruciale pour partager les meilleures pratiques et éviter les erreurs courantes. Faites adhérer sans imposer, cela demande du temps mais le résultat est plus puissant et plus pérenne.

“Ce que nous ne pouvons éviter, il faut l’embrasser” alors embrassez cette transformation, vous allez améliorer votre efficacité, étendre votre marché et renforcer votre marque. C’est essentiel de vous adapter rapidement et de penser collectif pour réussir cette transition.

Of course, la Team Nobiis est à votre dispo pour vous aider à digitaliser votre enseigne, lancer votre podcast, former vos équipes ou simplement vous mettre en relation avec les meilleurs.

Charles Dorémus, Fondateur de Nobiis

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LE RECAP DE L’INFO

Quick fait son grand retour à Brest après sept ans d'absence.
Volfoni ouvre une trattoria à Belfort dans l’ancien local de Del Arte.
Green sur mesure lance un concept combinant food court healthy et coffee shop.
Norauto inaugure un centre franchisé à Samoreau et dévoile sa nouvelle marque Franchiseur.
RockyPop annonce l’ouverture d’un nouvel établissement hybride à Marseille pour l’été 2025.
Irripiscine By Irrijardin ouvre un nouveau magasin à Geispolsheim, près de Strasbourg.
Pitaya poursuit son expansion avec un nouveau restaurant à Toulouse Purpan, renforçant son statut de référence en street food thaï.
JFG Clinic atteint les 50 centres en moins de six ans, confirmant son expansion rapide.
OnePlace, le food-court du chef Grégory Cohen, se lance en franchise avec un modèle d’implantation flexible.
Le 17.45 clôture une année 2024 dynamique et se prépare à de nouveaux défis et expansions.
KFC France enregistre 885 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2024 et ouvre 25 nouveaux restaurants, tout en lançant un modèle de location-gérance.
Gang of Pizza devient la première franchise française d'exploitants de distributeurs de pizzas, avec 750 points en 2025.
Subway ouvre un cinquième restaurant en succursale en Île-de-France, à Pontault-Combault.
Paradis du Fruit inaugure son premier restaurant dans la Loire, à Steel Saint-Étienne.
Chik’Chill, le concept de poulet frit de Mohamed Cheikh, rejoint le portefeuille de Bertrand Franchise.
X'PERT IMPACT enrichit son offre de services et accueille trois nouveaux franchisés.
La Maison Des Travaux accélère son expansion avec de nouveaux franchisés partout en France.
Pizzacosy continue son développement en Auvergne-Rhône-Alpes avec deux nouveaux franchisés.
Garden Park Concept renforce son accompagnement des nouveaux franchisés à Nîmes et Mougins.
Daniel Moquet enregistre une croissance de 12 % en 2024 avec 47 411 projets réalisés et un chiffre d’affaires de 360 millions d’euros.
Attila continue de se développer en tant que franchise spécialisée dans la protection des toitures.
Franchise Expo Paris 2025 attend plus de 30 000 visiteurs pour découvrir des enseignes, assister à des conférences et rencontrer des experts.
Stores de France participera à Franchise Expo Paris du 15 au 17 mars pour présenter son concept.
Au Fût et à mesure participe à Franchise Expo Paris pour accélérer son expansion et atteindre 60 bars d’ici 2028.
Un appel à candidatures est lancé pour les femmes souhaitant entreprendre en franchise, avec une cérémonie de remise des prix le 17 avril.
Pizza Hut teste un nouveau modèle à Lille, axé sur la digitalisation et la consommation sur place.
Courtepaille amorce un tournant stratégique sous l’impulsion du Groupe Baudaire avec une modernisation du concept.
Balme propose deux modèles économiques pour adapter ses franchises aux besoins des villes.
Passtime développe son réseau de franchises avec un modèle basé sur la publicité et les réductions locales.
Le Grand Feu accompagne le développement de Greekia, enseigne de spécialités grecques revisitées.

EMPLACEMENTS & CANDIDATS

Nous mettons en avant une enseigne qui fait confiance à Nobiis pour trouver les meilleurs emplacements et des franchisés motivés à ouvrir leur point de vente.

DS CAFÉ 🌱

Le concept en quelques mots :

DS Café est aujourd’hui une référence incontournable de la restauration healthy, initiatrice de tendances et visionnaire, l’enseigne est implantée en région Parisienne et récemment sur Bordeaux et Lyon en franchise . On y déguste sur place ou à emporter des plats sains et gourmands, des jus frais pressés minute tout au long de la journée avec des recettes inventives et équilibrées, grâce à la sélection de meilleurs producteurs pour répondre à l’exigence d’une qualité constante.
CA potentiel après 2 ans : 1.2M€