L’EDITO

Le partenaire du commerce et de la franchise : le chaînon manquant.

Dans l’univers de la franchise, on parle souvent du duo franchiseur-franchisé. Mais entre les deux, il manque parfois… quelqu’un. Pas un nouveau maillon de contrôle, ni un énième consultant au discours bien rodé. Non, ce qu’il manque souvent, c’est un véritable partenaire de l’ombre, un soutien du quotidien, un service qui pense à tout, surtout à ce que personne ne veut gérer. Une conciergerie, tout simplement.

Alors, oui, dit comme ça, ça peut paraître un peu chic, un peu flou, un peu « haut de gamme pour franchiseurs stressés ». Mais creusons deux secondes.

Imaginez : vous êtes franchiseur, vous jonglez avec les contrats, les candidats, les franchisés qui paniquent avant leur ouverture, les autres qui galèrent avec leur communication locale, les relances comptables, les documents juridiques à jour… Et en même temps, vous devez rester dispo, motivant, inspirant. Bref, vous êtes un chef d’orchestre, mais sans assistant.

Et si une structure pouvait vous décharger de tout ce qui n’est pas votre cœur de métier, mais qui est essentiel au bon fonctionnement de votre réseau ? Une équipe qui s’occupe de vous mettre en relation avec les bonnes personnes, vous trouvez des financements, de qualifier les candidats, rédiger les DIP, organiser les sessions de formation, préparer les rendez-vous de votre réseau, répondre aux questions du quotidien, créer les newsletters ou un podcast, gérer un calendrier de communication, monter les dossiers de financement pour les franchisés… Bref, pas un outil, pas un cabinet de conseil. Un service opérationnel, humain, accessible.

Côté franchisé, même combat. Beaucoup débarquent pleins d’énergie, mais souvent seuls face à mille détails. Monter une société, gérer le bail, se connecter aux bons fournisseurs, construire leur présence locale, comprendre les RH, communiquer efficacement, maîtriser leur budget. Là aussi, une conciergerie peut faire la différence. En coulisses, mais de façon décisive et toujours en proximité avec le franchiseur.

Aujourd’hui, plusieurs acteurs de la franchise proposent déjà des services approchants… Ils couvrent une bonne partie du spectre. Mais on sent poindre une nouvelle tendance : celle d’un accompagnement ultra-personnalisé, très orienté terrain, centré sur l’efficacité. Pas de grands discours stratégiques, juste du concret. Des gens fiables, qui connaissent la franchise, qui savent gérer les urgences et anticiper les besoins.

Alors, pourquoi ne pas imaginer ce partenaire comme un hub centralisé de services mutualisés, capable de fluidifier le quotidien des franchiseurs et des franchisés ? Un mix entre un secrétaire général externalisé, un chief operating officer de réseau, et un office manager qui aurait toutes les astuces et solutions pour vous faire gagner du temps.

Est-ce que ça existe déjà ? Non. Pourtant gagner du temps est nécessaire mais avoir les bonnes réponses est crucial. Entre la croissance rapide des réseaux et la pénurie de temps (et parfois de talents), cette conciergerie pourrait bien devenir votre nouveau partenaire  indispensable.

Dans un monde où la franchise s’accélère, se digitalise, s’internationalise, il est temps aussi qu’elle se simplifie. Et parfois, simplifier, c’est déléguer. Pas tout. Juste ce qu’il faut pour respirer, mieux piloter, et garder le cap.

Et vous, vous délégueriez quoi à votre partenaire de la franchise, Nobiis ?

Accédez à l’univers complet des services dédiés à votre croissance, à votre rentabilité  et à celle de vos franchisés en devenant client de Nobiis, le partenaire du commerce et de la franchise.

Toute l’équipe est à votre écoute pour vous aider et vous permettre de réussir. 

Charles Dorémus, Fondateur de Nobiis

L’agence Nobiis est fière de vous présenter Konket

Konket, c’est l'agence marketing digitale qui accompagne les réseaux de franchises dans leur acquisition. Plus de 40 réseaux de franchise leur font confiance pour relever les défis du moment : recruter des candidats dans des zones stratégiques, compléter le maillage d’un territoire ou booster le chiffre d’affaires de leurs franchisés. Qu’il s’agisse de réseaux établis comptant des centaines d’implantations ou de jeunes structures en pleine expansion, ils bâtissent des stratégies digitales pour accélérer leur développement. Locale ou nationale, chaque campagne est pensée pour transformer des ambitions en réussites.

Besoin de recruter des candidats ? C’est par ici : https://www.konket.com/nobiis

LE RECAP DE L’INFO

• La restauration rapide et les enseignes à table prévoient une forte croissance grâce à l'expansion des réseaux et l'optimisation des stratégies de développement, selon l'édition 2025 de la Revue Chaînes.

• Le pub brasserie Au Bureau ouvre à Landerneau, créant 24 emplois et proposant 120 places assises dont 40 en terrasse.

• BCHEF ouvre un nouveau restaurant à Bobigny, au cœur du centre-ville piétonnier Cœur de Ville.

• Brioche Dorée ouvre un nouvel établissement emblématique place de l'Opéra à Paris.

• Le Paradis du Fruit confirme son dynamisme et s'implante à Orléans, accélérant le développement de son réseau de franchises.

• Naturalia poursuit l’expansion de son concept « La Ferme » en franchise, affichant une croissance de 17%.

• La franchise Tacos Avenue lance un nouveau service de livraison directe.

• Wash&Check renforce les liens avec ses franchisés lyonnais en développant son concept de lavage écologique et connecté.

• Au Fût et à Mesure poursuit son expansion avec une ouverture à Chanteloup-en-Brie prévue cet été.

• TRYBA continue son développement et ouvre de nouvelles opportunités en franchise en 2025.

• PizzaCosy, élue meilleure franchise de l’année dans la catégorie Pizzerias-Tacos-Street Food 2025, poursuit son expansion en s'implantant à Saint-Malo.

• Raison Home accueille 7 nouveaux franchisés en reconversion professionnelle avec une formation initiale complète.

• Garden Park Concept continue son développement en accueillant un nouveau franchisé dans les Alpilles.

• Le groupe Delineo poursuit son développement et annonce l’ouverture de sa première franchise en Ouzbékistan.

• La franchise AvivA organise des rendez-vous mensuels à Lyon pour accueillir de nouveaux porteurs de projet.

• Pomme de Pain dynamise sa présence sur les réseaux sociaux pour asseoir ses valeurs de marque.

• MAMÉ Kitchen accélère son développement en franchise en recrutant de nouveaux franchisés.

• Carrefour modernise son réseau et facilite l'accès à la franchise dès 7 500 €.

• Le commerce coopératif et associé confirme sa dynamique économique avec une croissance de 4,58 % en 2024.

• Ibis poursuit son développement en France et compte aujourd'hui près de 2 500 hôtels dans 80 pays.

• Pizza Cosy accélère son recrutement de franchisés pour atteindre 100 pizzerias en 2027.

• Indiana Café ouvre un nouveau restaurant à Saint-Ouen, combinant brasserie française et cuisine tex-mex.

• Pizza Cosy à Vienne propose une offre inédite permettant de devenir franchisé sans apport initial.

• King Marcel innove avec un concept de burger container compact et accessible à la franchise.

• Holly’s Diner ouvre à Strasbourg avec un concept immersif inspiré des diners américains des années 50.

• Columbus Café arrive à Clichy le 28 mai avec un premier franchisé issu du secteur logiciel.

• Le Garden Ice Café ferme ses portes à Blois suite à un compromis avorté avec le groupe Bertrand.

• Burger King prévoit d’ouvrir deux nouveaux restaurants dans des villes d’Ille-et-Vilaine.

• BCHEF déploie son nouveau concept au Havre et à Lorient.

• La pluri-franchise attire de plus en plus d’entrepreneurs aguerris.

• Land&Monkeys inaugure une nouvelle boutique à Paris.

• Starbucks lance sa campagne « Hello Again » en France.

• Paul Café atteint les 20 points de vente en France avec une ouverture à Quimper.

• La franchise Temporis soutient la Ligue contre le cancer depuis 2022.

EMPLACEMENTS & CANDIDATS

Nous mettons en avant une enseigne qui fait confiance à Nobiis pour trouver les meilleurs emplacements et des franchisés motivés à ouvrir leur point de vente.

ilia 🥗

Le concept en quelques mots :

• ilia c’est une cuisine méditerranéenne savoureuse et équilibrée élaborée à base de produits frais et de saison. Passionnés par le voyage et la cuisine, nous avons décider de créer des recettes 100% faites maison avec des produits originaux et gouteux. Chez ilia vous trouverez 7 Bowls signature qui changent au gré des saisons et de nombreux mezzes à partager.

Les villes prioritaires pour les prochaines ouvertures :

• Toute France

Les critères d’implantation :

• Centre-ville

• Surface dès 150m2

Le profil du candidat idéal :

• Vivre autour des villes prioritaires

• Avoir un apport financier disponible supérieur à 100k€

• Pouvoir se lancer dans ce projet dans les 12 prochains mois